Le Café de Baton

모토아사쿠사의 큰길가에 위치한 Le Café de Baton을 찾는다면 시간에 여유를 두고 방문하는 편이 좋다. 간판 메뉴인 팬케이크는 주문을 받은 뒤 머랭을 쳐서 구워내는 방식이라 테이블에 나오기까지 20분에서 30분 정도 걸린다. 손바닥만 한 두께의 시트가 3장 겹쳐져 나오는 모습은 제법 묵직하며, 버터와 시럽을 곁들여 담백한 반죽 본연의 맛을 음미하기 좋다. 기본 플레인 외에도 바나나 등 과일을 얹은 플레이트가 준비되어 있어 홍차나 커피를 곁들인 차분한 오후 간식으로 제격이다.

디저트로 널리 알려져 있지만 식사 메뉴 구성이 다채로운 점도 눈에 띈다. 타코라이스와 구운 채소를 곁들인 키마카레, 푸짐한 가라아게 정식과 덮밥류까지 든든하게 배를 채우고 싶은 날의 점심 메뉴로 손색이 없다. 주마다 바뀌는 요리가 등장하기도 해 인근 직장인들의 일상적인 식사 장소로도 사랑받고 있다.

식사 후 디저트나 포장용으로 꾸준히 찾는 메뉴는 브륄레 스타일로 표면을 마무리한 크리미한 에그타르트와 특제 푸딩이다. 카눌레 같은 구움과자도 진열되어 있어, 티 세트와 함께 원하는 단맛을 조금씩 골라 즐겨보는 것도 좋다.

매장 안에는 테이블석 외에 콘센트가 구비된 카운터석이 있고 Wi-Fi도 이용할 수 있다. 캐주얼한 분위기 속에서 부담 없이 그날의 기분에 맞는 메뉴를 고를 수 있는 편안한 공간이다.